Trasgu en casa

mesero con Hamburguesa de txuleta trasgu restaurante valdebernardo

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CLÁSICOS TRASGU
EMBUTIDOS ASTURIANOS
ENSALADAS
PESCADOS
CARNES
POSTRES

CLÁSICOS TRASGU EMBUTIDOS ASTURIANOS ENSALADAS PESCADOS CARNES POSTRES

CARTA EN CASA MENÚS PARA GRUPOS BODEGA BODEGA INTERNACIONAL Menu Del Dia CLÁSICOS TRASGU EMBUTIDOS ASTURIANOS ENSALADAS PESCADOS CARNES POSTRES

CARTA EN CASA

Disponible para llevar

CLÁSICOS TRASGU

En tempura con salsa de soja y miel (Ud.)

Especial

3,00 €3,00 EUR

15,00 €15,00 EUR

(Ud.)

3,00 €3,00 EUR

Sobre tartar de aguacate

7,00 €7,00 EUR

Especial

7,50 €7,50 EUR

14,00 €14,00 EUR

28,50 €28,50 EUR

(Ud.)

Especial

2,50 €2,50 EUR

(Ud.)

2,50 €2,50 EUR

Con jamón ibérico o picadillo

13,50 €13,50 EUR

14,00 €14,00 EUR

18,50 €18,50 EUR

EMBUTIDOS ASTURIANOS

La mejor cecina del mundo, secada y ahumada con leña de encina y de roble

Especial

20,50 €20,50 EUR

Queso azul de picos de Europa, elaborado con leche de vaca, cabra y oveja. Aroma fuerte e intenso a humo y un sabor ligeramente picante.

Especial

13,80 €13,80 EUR

18 meses de curación

13,80 €13,80 EUR

Taramundi con nueces, Cabrales, Gamoneu, Afuega el pitu rojo y blanco

Especial

17,30 €17,30 EUR

10,50 €10,50 EUR

11,50 €11,50 EUR

ENSALADAS

14,50 €14,50 EUR

Queso muy cremoso o mantecoso, elaborado a partir de leche de vaca

15,50 €15,50 EUR

Salmón ahumado, anacardos y vinagreta

15,00 €15,00 EUR

PESCADOS

Con mango, yuca, cebolla morada y choclo

17,30 €17,30 EUR

23,00 €23,00 EUR

Con algas wakame y mayonesa de wasabi

18,50 €18,50 EUR

21,90 €21,90 EUR

Pieza de rape entera con ajo vinagre y patata panadera. Disponibilidad y precio según mercado.

0,00 €0,00 EUR

Especial

23,00 €23,00 EUR

14,00 €14,00 EUR

Chipirones salteados con verduras y base de puré de patata.

18,00 €18,00 EUR

CARNES

Elaborado con ternera asturiana, queso gouda y cecina de leon, empanado y preparado al horno con patatas y salsa cabrales.

Especial

35,00 €35,00 EUR

* Marcado en plancha para que tú le des el punto deseado en casa

24,50 €24,50 EUR

Guisadas con salsa bbq casera y guarnición de gajos de patata, mini mazorcas y tomatitos

16,50 €16,50 EUR

* Marcado en plancha para que tú le des el punto deseado en casa

26,50 €26,50 EUR

Con guacamole, patatas soufflé y salsa kimchi. Dinos el punto de picante que tú quieras

25,00 €25,00 EUR

17,00 €17,00 EUR

Elaborado con solomillo de ternera asturiana, queso gamoneu, cecina/jamón y acompañado de patatas y salsa de Cabrales. * Marcado en plancha para que tú le des el punto deseado en casa

35,00 €35,00 EUR

Precio por Kg * Marcado en plancha para que tú le des el punto deseado en casa

60,00 €60,00 EUR

Especial

16,00 €16,00 EUR

1,00 €1,00 EUR

POSTRES

7,00 €7,00 EUR

Finas láminas de masa brick rellenas de crema pastelera, nata y almendras tostadas

Especial

7,50 €7,50 EUR

Para alérgicos al gluten, pedir sin helado

6,50 €6,50 EUR

7,00 €7,00 EUR

Con helado de mandarina y sopita de chocolate blanco con maracuya

Especial

6,00 €6,00 EUR

Postre tradicional asturiano de masa frita y rellena de nuez, azúcar y anis

6,90 €6,90 EUR

MENÚS PARA GRUPOS

Disponible para llevar

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BODEGA

Disponible para llevar. En nuestra selección de vinos destacan los pequeños productores. Rendimos culto y homenaje al esfuerzo de su producción, haciéndolos parte de nuestra bodega.

TINTOS

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |95%| Viura |5%|

18,00 €18,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |90%| Graciano |10%|

Especial

24,00 €24,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |80%| Graciano |20%|

32,00 €32,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |100%|

35,00 €35,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |80%| Graciano |14%| Garnacha |4%| Palomino |2%|

89,00 €89,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |90%| Graciano |10%|

22,00 €22,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |70%| Garnacha |20%| Mazuelo |6%| Graciano |4%|

38,00 €38,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |100%|

27,00 €27,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |70%| Garnacha |22%| Mazuelo |5%| Graciano |3%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |100%|

24,00 €24,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Garnacha |100%|

44,00 €44,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |100%|

18,00 €18,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

Especial

22,00 €22,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

Especial

26,00 €26,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

35,00 €35,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

Especial

83,00 €83,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

80,00 €80,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

21,00 €21,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |95%| Merlot |5%|

137,00 €137,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tinto Fino |100%|

49,00 €49,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

21,00 €21,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |60%| Merlot |30%| Syrah |10%|

27,00 €27,00 EUR

I.G.P Castilla León Tempranillo |90%| Otras |10%|

36,00 €36,00 EUR

I.G.P. Castilla León Tempranillo |100%|

65,00 €65,00 EUR

D.O.P Navarra Garnacha |60%| Merlot |16%| Graciano |9%| Tempranillo |8%| Carbernet Sauvignon |7%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.P Toro Tinta de Toro |100%|

17,00 €17,00 EUR

D.O.P Toro Tinta de Toro |100%|

24,00 €24,00 EUR

D.O.P Toro Tinta de Toro |100%|

36,00 €36,00 EUR

D.O.P Bierzo Mencía |95%| Otras |5%|

26,00 €26,00 EUR

V.C Arribes Juan García |80%| Tempranillo, Rufete, Bruñal, Bastardillo Chico

19,00 €19,00 EUR

D.O.P Empordá Cariñena |55%| Garnacha |35%| Syrah |10%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.P La Palma Negramoll |100%|

22,00 €22,00 EUR

D.O.P La Palma Listán Prieto |100%|

25,00 €25,00 EUR

D.O.P Montsant Garnacha |100%|

23,00 €23,00 EUR

D.O.P Montsant Garnacha |45%| Cariñena |25%| Cabernet Sauvignon |15%| Syrah |15%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.P Montsant Garnacha |55%| Cariñena |25%| Syrah |20%|

23,00 €23,00 EUR

D.O.P Montsant Syrah |50%| Garnacha |30%| Cariñena |20%|

36,00 €36,00 EUR

D.O.C.a Priorat Garnacha Tintorera |80%| Cariñena |15%| Syrah |5%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.C.a Priorat Garnacha |50%| Cariñena |35%| Syrah |15%|

23,00 €23,00 EUR

D.O.P Ribeira Sacra Mencía |100%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.P. Ribeira Sacra Mencía |100%|

24,00 €24,00 EUR

D.O.P. Valdeorras Mencía |80%| Garnacha Tintorera |20%|

18,00 €18,00 EUR

D.O.P Valencia Bobal |100%|

17,00 €17,00 EUR

D.O.P Vinos de Madrid Garnacha |100%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.P Campo de Borja Monastrell |100%|

18,00 €18,00 EUR

D.O.P Campo de Borja Monastrell |100%|

14,00 €14,00 EUR

D.O.P Jumilla Monastrell |100%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.P Jumilla Monastrell |100%|

24,00 €24,00 EUR

BLANCOS

D.O.P Rueda Verdejo |100%|

Especial

17,00 €17,00 EUR

D.O.P Rueda Verdejo |100%|

26,00 €26,00 EUR

D.O.P Rueda Verdejo |100%|

18,00 €18,00 EUR

D.O.P Rías Baixas Albariño |100%|

Especial

18,00 €18,00 EUR

D.O.P Rías Baixas Albariño |100%|

21,00 €21,00 EUR

D.O.P Valdeorras Godello |100%|

19,00 €19,00 EUR

I.G.P Castilla León Godello |100%|

49,00 €49,00 EUR

D.O.P Terra Alta Garnacha Blanca |70%| Macabeo |30%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.P Terra Alta Garnacha Blanca |70%| Macabeo |30%|

23,00 €23,00 EUR

D.O.C.a Rioja Tempranillo Blanco |100%|

25,00 €25,00 EUR

I.G.P Castilla León Albillo Mayor|100%|

24,00 €24,00 EUR

D.O.P La Palma Malvasía |100%|

23,00 €23,00 EUR

D.O.P Valencia Merseguera |70%| Malvasía |30%|

17,00 €17,00 EUR

D.O.P Bizcaiko Txacolina Merseguera |70%| Malvasía| 30%|

19,00 €19,00 EUR

ROSADOS

D.O.P Vinos de Navarra Garnacha |100%|

17,00 €17,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

19,00 €19,00 EUR

I.G.P Castilla León Tempranillo |100%|

21,00 €21,00 EUR

D.O.P Montsant Syrah |100%|

23,00 €23,00 EUR

ESPUMOSOS

D.O.P Cava Macabeo |45%| Xarel-lo |40%| Parellada |15%|

19,00 €19,00 EUR

D.O.P Cava Trepat |100%|

20,00 €20,00 EUR

D.O.P Cava Macabeo |50%| Parellada |10%| Xarel-lo |40%| Roble Francés

23,00 €23,00 EUR

A.O.C Champagne Pinot Noir |61%| Chardonnay |39%| Vinos de Reserva |20%|

49,00 €49,00 EUR

A.O.C Champagne Pinot Noir |80%| Chardonnay |20%|

56,00 €56,00 EUR

A.O.C Champagne Chardonnay |100%|

58,00 €58,00 EUR

A.O.C Champagne Pinot Noir |61%| Chardonnay |39%| Vinos de Reserva |20%|

56,00 €56,00 EUR

GENEROSOS

D.O.P. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Palomino Fino |100%|

17,00 €17,00 EUR

D.O.P Jerez Moscatel |100%|

17,00 €17,00 EUR

D.O.P Jerez Pedro Ximénez |100%|

17,00 €17,00 EUR

D.O.P Jerez Palomino Fino |100%|

17,00 €17,00 EUR

MAGNUM 1,5L

D.O.P Rueda Verdejo |100%|

34,00 €34,00 EUR

D.O.P Rueda Verdejo |100%|

36,00 €36,00 EUR

D.O.P Rías Baixas Albariño |100%|

36,00 €36,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

38,00 €38,00 EUR

D.O.C.a. Rioja Tempranillo |70%| Garnacha |22%| Mazuelo |5%| Graciano |3%|

39,00 €39,00 EUR

D.O.P Ribera del Duero Tempranillo |100%|

53,00 €53,00 EUR

D.O.C.a Rioja Tempranillo |85%| Garnacha |10%| Graciano |5%|

36,00 €36,00 EUR

BODEGA INTERNACIONAL

ALEMANIA

Weingut Villa Wolf Gewürztraminer|100%|

19,00 €19,00 EUR

V.C. Vinos del Mosela Riesling |100%|

22,00 €22,00 EUR

V.T. Ortswein Riesling |100%|

34,00 €34,00 EUR

V.C. Gutswein Spätburgunder |100%|

42,00 €42,00 EUR

AUSTRALIA

V.C. Barossa Valley Shiraz |100%|

32,00 €32,00 EUR

V.C. Barossa Valley Garnacha |66%| Shiraz |13%| Mataro |21%|

43,00 €43,00 EUR

AUSTRIA

Q.b.A. Niederösterreich Grüner Veltliner|100%|

22,00 €22,00 EUR

ESTADOS UNIDOS

V.C. Vinos de California Petite Syrah |100%|

24,00 €24,00 EUR

NUEVA ZELANDA

V.C. Vinos de Marlborough Sauvignon Blanc |100%|

22,00 €22,00 EUR

SUDAFRICA

V.R Wellington Pinotage |100%|

27,00 €27,00 EUR

FRANCIA

A.O.C. Bourgogne Chardonnay |100%|

25,00 €25,00 EUR

A.O.C. Bourgogne Pinot Noir |100%|

30,00 €30,00 EUR

A.O.C. Chablis Chardonnay |100%|

30,00 €30,00 EUR

A.O.C. Clos du Cromin Chardonnay|100%|

68,00 €68,00 EUR

A.O.C. Nuits St Georges 1 er Cru Pinot Noir |100%|

60,00 €60,00 EUR

A.O.C. Pomerol Merlot|95%| Cabernet Sauvignon|5%|

45,00 €45,00 EUR

I.G.P. Vin de Pays du Val de Loire Sauvignon Blanc |100%|

20,00 €20,00 EUR

ITALIA

D.O.P Moscato d’Asti Moscato Bianco|100%|

20,00 €20,00 EUR

D.O.C. Langhe Nebbiolo Nebbiolo |100%|

27,00 €27,00 EUR

D.O.C.G. Barolo Nebbiolo |100%|

44,00 €44,00 EUR

D.O.C.G. Barolo - Nebbiolo |100%|

65,00 €65,00 EUR

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